Conferir na cozinha a qualidade dos produtos que integram a lista de alimentos da merenda escolar, a quantidade certa que chega para os alunos, a origem, a validade e até mesmo o peso dos produtos que serão oferecidos aos estudantes são algumas das atividades exercidas por crianças e adolescentes que fazem parte do “Observatório Mirim”, projeto do Observatório Social do Brasil, de Morro da Fumaça. A Cermoful Energia, parceira do projeto por meio do Fundo de Assistência...